«Агроэкспорт»: За 5 лет надои на одну корову в Свердловской области выросли на 22,9%

15 ноя 2022, 09:32 615

В Свердловской области растет продуктивность молочного стада. Надой на одну корову вырос от уровня 2016 г. на 22,9% и в 2021 г. составил 7,2 тонн. Об этом говорится в экспортном профиле региона, подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт».

В исследовании также отмечается, что производство молока в Свердловской области за период 2016-2020 гг. ежегодно возрастало. Однако в 2021 г. объем производства молока составил 806,1 тыс. тонн, что на 0,2% меньше, чем в 2020 г.

Также в регионе в 2021 г. было произведено 182,9 тыс. тонн скота и птицы на убой в убойном весе (19 место среди регионов России и 2 место среди регионов УФО). На протяжении 2016- 2021 гг. основную долю в производстве составляло мясо птицы (более 50% в структуре производств на протяжении всего периода), а также свинина (около 30% производства).

Стоит отметить, что перечисленные виды мяса характеризовались различной динамикой: так, возрастает производство свинины (в совокупности производство увеличилось на 23,3%), а мясо птицы, наоборот, показывает отрицательную динамику (производство сократилось на 19%). Производство мяса крупного рогатого скота, в отличии от предыдущих, характеризуется более стабильной динамикой, хотя и отрицательной (в рассматриваемый период производство сократилось всего лишь на 8,5%).

Источник: dairynews.today

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться