Молоко коровье массовая доля жира – не менее 3,2%
(и пониженной жирности – только для лечебных учреждений Минобороны России по соответствующим диетам)
Технический регламент
Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013);
ГОСТ 31450-2013,
ГОСТ 32252-2013.
