Молоко на Урале "заквасит" подорожание

28 июня 2013, 13:56
Основной "подножки" следует ждать от торговцев.

Ряд молочных хозяйств уже предупредили свои заводы, что с 1 июля 2013 года поднимут цены на молоко - в среднем рост составит 5%. Сейчас средняя стоимость сырья - 15 рублей за литр. Если раньше к лету в связи с перепроизводством цены на молоко падали, то нынче перенасыщенности рынка нет. При этом сырое молоко утекает в соседние регионы, и переработчики обратились в правительство Свердловской области со своей проблемой.

В данной ситуации выходом могло бы стать соглашение между молочными хозяйствами и переработчиками, однако тут между ними стоят антимонопольщики. Последние уже свернули "молочные" договоренности в 2011 году. Тогда стороны условились, что стоимость сырья будет ограничена в диапазоне 13,5-15,5 рубля. Производителей это защищало от летнего обвала цен, а переработчиков - от зимнего всплеска. Однако областное УФАС усмотрело в этом ограничение конкуренции.

А в условиях, когда дорожают энергоресурсы, корма, производство молока становится нерентабельным. Как результат - молочное поголовье за последние годы существенно сократилось.

По словам переработчиков, на прилавках продукт подорожает к осени. "Насколько вырастут цены, пока сказать сложно. Это определяет рынок, спрос. Здесь больше СМИ шумиху поднимают. Если к примеру взять минимальную цену 25 рублей за литр молока, то даже 10%-ый рост накинет всего два рубля. Большинство покупателей этого даже не заметит", - рассказывает "Уралинформбюро" руководитель Союза предприятий по переработке молока Свердловской области Игорь Пехотин.

Сливки же по традиции снимают торговцы. Если летом, когда молока больше, средняя наценка на него составляет 15%, то при малейшем дефиците - ритейлеры накидывают вдвое больше.

В целом по России в текущем году производство сырого молока примерно на 5% ниже прошлогодних показателей, тогда как потребление выросло на 5-8%. Повышение цен на молоко заставит переработчиков экономить на сырье за счет использования более дешевых жиров животного происхождения и пальмовых масел - их импорт в этом году уже вырост на треть.

Также в разделе:

Coca-Cola в Екатеринбурге будет продавать молоко для веганов...

Свердловские предприятия начали отказываться от закупок молока у фермеров...

На Урале появится самая крупная в России и Европе козоводческая ферма...

В 2017 году в Свердловской области увеличилось производство молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Цены на сырое молоко выросли на 13,7%
4 октября 2019, 10:27
Уровень цен на сырое молоко в августе 2019 г. составил 24,4 руб./кг (без НДС), увеличившись на 0,9% относительно июля. Августовский уровень цен оставался на 13,7% выше уровня августа 2018 г. и обозначил новый исторический максимум, превысив уровень 2017 г. на 4,1%. Такие данные...
Крыночная стоимость: бизнес предупредил о подорожании молочной продукции
30 сентября 2019, 08:00
Цены вырастут на 10% из-за одновременного запуска двух систем контроля Уже в ноябре цены на молочную продукцию могут вырасти на 10%. Об этом предупредили в комитете по развитию АПК Московской торгово-промышленной палаты. Дело в том, что в конце осени запускается электронная...
В Пермском крае поставщики молока бунтуют против крайне низких закупочных цен
8 августа 2019, 10:20
Сельхозпроизводители расторгают договоры с переработчиками в одностороннем порядке, и в судах пытаются опротестовать кабальные условия договоров поставок продукции. Плата за выход 6 августа 2019 года арбитражный суд Пермского края рассмотрел исковое заявление ООО «Юговской комбинат...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение