Модный способ не замечать санкции - в Екатеринбурге рестораны переходят на натуральное хозяйство.

25 сентября 2014, 14:16

Новый раздел появился в меню «Премиум-кафе». Гостям предлагают домашний творог, йогурт и кисло-молочный напиток «Тонус». Все продукты в «молочном меню» — собственного производства. 
  Модный способ не замечать санкции - в Екатеринбурге рестораны переходят на натуральное хозяйство.

«Премиум-кафе» еще в 2011 году, когда никто даже не предполагал, что могут быть введены продуктовые санкции, создало экоферму «Гармония». А в меню появились блюда с «зеленой» печатью. Овощи, зелень, корнеплоды, ягоды, фрукты, яйца от куриц-несушек, мясо бычков породы «Герефорд» и кроликов-акселератов, индюшек обеспечивают потребность кафе в продуктах примерно на 50 процентов. 

Теперь, помимо экофермы, в «Премиум-кафе» налажено производство натуральной молочной продукции — готовят ее на натуральных заквасках, с добавлением специальных полезных бактерий повара заведения. «Да, готовится все это долго и требует постоянного контроля, но получается вкусно, нежно и полезно», — считают специалисты кафе.

 

Источник: ura.ru

Также в разделе:

Coca-Cola в Екатеринбурге будет продавать молоко для веганов...

Свердловские предприятия начали отказываться от закупок молока у фермеров...

На Урале появится самая крупная в России и Европе козоводческая ферма...

В 2017 году в Свердловской области увеличилось производство молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Россия еще на год продлила ответное продэмбарго
10 января 2020, 09:48
Ограничения на импорт сельхозпродукции в России будут действовать еще год - с 1 января по 31 декабря 2020 года. Правительство России при необходимости может вносить предложения об изменении предусмотренного срока действия отдельных специальных экономических мер. Ответные контрсанкции были...
Путин заявил об адаптации Российской экономики к санкциям
20 декабря 2019, 09:44
Российская экономика смогла адаптироваться к санкциям и другим «внешним шокам». Соответствующее заявление президент Владимир Путин сделал на большой пресс-конференции, продлившейся почти пять часов. «Я могу с полной уверенностью заявить об адаптации нашей...
Ходорковский поспорил с Путиным о том, какой «рывок» мы совершили «благодаря контрсанкциям»
20 декабря 2019, 08:48
Владимир Путин на большой конференции, даже если ему задавали проблемный вопрос, тут же находил в своей памяти что-то положительное. Дескать, да есть недоработки, но есть сдвиги или даже достижения. Вот и в контрсанкциях, которые мы ввели против Запада и которые очевидно ударили на развитию нашей...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение