В Свердловской области признаны неудовлетворительными 7,4% всех проб молока

17 ноября 2008, 12:16
За 10 месяцев 2008 г. исследовано 31 998 проб молока и молочных продуктов, из них неудовлетворительных — 2387, что составляет 7,4%. Об этом сообщила пресс-служба ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».
Продукты бракуют из-за микробиологических показателей, в частности плесени и дрожжей, физико-химических (по кислотности, массовой доли белка, жира) и органолептических характеристик.

Количество неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям — 119, что составляет 3,7%. Неудовлетворительные пробы по микробиологическим показателям составляют 2253 (7,2%).

Также в разделе:

Свердловские предприятия начали отказываться от закупок молока у фермеров...

На Урале появится самая крупная в России и Европе козоводческая ферма...

В 2017 году в Свердловской области увеличилось производство молока...

Коровам сельхозкооператива "Путиловский" подтвердили диагноз "туберкулез"...

Производство элитных козьих сыров с плесенью открылось в Екатеринбурге...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение