В Свердловской области признаны неудовлетворительными 7,4% всех проб молока

17 ноября 2008, 12:16
За 10 месяцев 2008 г. исследовано 31 998 проб молока и молочных продуктов, из них неудовлетворительных — 2387, что составляет 7,4%. Об этом сообщила пресс-служба ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».
Продукты бракуют из-за микробиологических показателей, в частности плесени и дрожжей, физико-химических (по кислотности, массовой доли белка, жира) и органолептических характеристик.

Количество неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям — 119, что составляет 3,7%. Неудовлетворительные пробы по микробиологическим показателям составляют 2253 (7,2%).

Также в разделе:

Ирбитский молокозавод заключил договоры еще на 1,3 млрд руб по закупке молока до 2020 года...

Стадо французских коз стоимостью 1 млн евро прибыло в новое хозяйство "УГМК-Агро"...

Ирбитский молокозавод потратит 1,6 млрд рублей на закупку молока...

Уральское молоко признано самым качественным в России...

Уральские ученые будут выращивать голубую плесень для сыров в новой лаборатории...

Свердловская область: Будем есть свинину и кур...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение