27-29 октября прошел фестиваль, организованный Центром инновационных технологий «Гарантия качества» при поддержке Администрации г. Екатеринбурга и Министерства торговли. Предприятия-участники представили на суд жюри 25 образцов сыра и более 20 образцов масла и масложировой продукции.
Дегустация проходила вслепую. Продукция проходил оценку жюри в 12 номинациях. По итогам конкурса, компания «Ижмолоко» награждена Дипломами I степени за Сыр «Пошехонский», Масло сливочное «Ижмолоко» и «Сухарев-молоко», Дипломами II степени за «Костромской», «Голландский» и «Российский» сыры.
В составе жюри были эксперты ОС УЦСИ «Уралсертификат», «Роспотребнадзора», контрольно-производственной лаборатории по качеству молочной продукции, а также представители производственных служб предприятий-участников фестиваля.
