Молочные реки пересохли: цены на молоко в Свердловской области продолжат расти

В конце июня 2013 года закупочные цены на молоко по России достигли рекордной для летнего периода отметки в 14,98 руб. за кг, подешевев по сравнению с показателями за январь на 40 коп. В прошлом году эта разница составляла два рубля. Последний раз подобная ситуация с ценами на молоко наблюдалась в 1999 году.

Данная тенденция с опозданием наблюдается в Свердловской области. По словам владельца «Первой молочной компании» (ПМК) Ильи Гафнера, в июне закупочные цены на молоко составляли 13,50 руб. за кг. К концу следующего месяца отпускные цены увеличились, по данным областного министерства агропромышленного комплекса, до 14,79 руб. за кг.

Рост отпускных цен обусловлен сокращением производства молока. По данным федерального министерства сельского хозяйства, с января по май 2013 года в России было выпущено 5,9 млн т молока, что на 5,9% меньше аналогичных показателей за прошлый год. Представитель «Союзмолоко» пояснил газете «Ведомости», что падение производства связано с сокращением поголовья молочного стада, поскольку агрохозяйства не обладали информацией об объеме поддержки со стороны государства.

В Свердловской области региональное министерство АПК также зафиксировало снижение выпуска молока, однако в гораздо меньших масштабах. За первое полугодие 2013 года на Среднем Урале было произведено 307,2 тыс. т молока, что на 1,5% ниже прошлогодних показателей. Однако в министерстве указали на другие причины сокращения выпуска продукции.

«Во-первых, это прошлогодняя засуха, которая не позволила в должном количестве заготовить корма для животных. Во-вторых, из-за жары сместилось время отелов животных», — сообщили в управлении пресс-службы информации правительства Свердловской области.

Илья Гафнер подтвердил выводы ведомства, добавив, что на Среднем Урале фермерские хозяйства не сокращали поголовье молочного скота, поскольку получают от государства должную поддержку. По мнению владельца ПМК, ситуация с производством молока в Свердловской области не вызывает опасений, однако отпускные цены продолжат расти с наступлением холодов, поскольку население в этот период употребляет больше молока. При этом спрос на продукцию область удовлетворяет в регионе только на 55%. Остальные 45% компенсируются за счет межрегионального импорта.

Рост закупочных цен естественным образом потянет за собой вверх розничные, при этом не только на само молоко, но и на молочную продукцию. В начале июня 2013 года переработчики молока провели совещание с представителями «Союза животноводов Урала».

Владельцы местных предприятий выразили обеспокоенность, что 10% молока на фоне его дефицита уходит за пределы Свердловской области. При этом представители некоторых заводов выразили готовность закупать сырье по 15 руб. за кг. Закупать молоко в необходимых объемах из соседних регионов не представляется возможным.

«Курган, Челябинск «засохли» в прошлом году напрочь, поэтому скот там частично порезали. Если раньше из этих областей к нам везли молочную продукцию, то теперь не везут», — сказал на совещании глава отдела животноводства областного министерства АПК и продовольствия Михаил Севастьянов.

В областном Минсельхозе ожидают, что молочная продукция на Среднем Урале подорожает примерно на 10%, то есть в среднем на два-три рубля.